IQF Mulberry

1. Råvarevalg

1. Råvareindsamling 1.1 Grundlæggende materialeressource Sorte morbær frembringes hovedsageligt på behagelige og subtropiske steder og udvikles sædvanligvis i forårssæsonen såvel som i meget tidlige sommermåneder. Når vi beslutter os for basismaterialer, vælger vi områder sammen med egnet vejr og også produktiv jord for at sikre den organiske sødme samt præference for mørke morbær. 1.2 Udvælgelse For at garantere den optimale kvalitet og også topkvalitet af vores sorte morbær, sørger vores eksperter omhyggeligt for at udvælge morbærene, generelt tidligt om morgenen før kondensvandet fordamper, for at reducere skader og også fugtreduktion plukket i højden af perfektion. 1.3 Indledende indsamling De udvalgte sorte morbær vil blive overført til håndteringsanlægget for indledende sortering. Til at begynde med vil holdet manuelt fjerne morbær med tydelige overfladebeskadigelser, gulfarvning eller endda for tidligt. Derefter lægges de plukkede morbær faktisk i rensebeholderen, og også støvet og forurenende stoffer, der er knyttet til overfladen af ​​frugten, renses med fungerende vand.

2. Rengøring og desinfektion

2.1 Rengøring Ved at overholde det foreløbige valg går de sorte morbær gennem et par rengøringssfærer. Vores gruppe arbejder med moderne rengøringsværktøjer samt øko-risikofri rengøringsmidler for at love en detaljeret oprensning af hver sort morbær. Ved at bruge en flertrins rensningsstrategi, foretager bærrene til at begynde med en foreløbig rensning, lige før de præsenteres for en ultralydsrensende lagertank. Nedenfor resonanser ultralydsbølgen hjælp til at slippe af med eventuelle tilbageværende små fragmenter og indikationer på kemikalier. 2.2 Desinfektion De rensede sorte morbær skal desinficeres. Vores team bruger fødevaregodkendte desinfektionsmidler til omhyggelig mætning og skylning for at garantere, at morbærrene faktisk ikke bliver plettet igen under desinfektionsmetoden. Efter desinfektion vil de sorte morbær gå ind i udskylningsstadiet for destilleret vand for helt at fjerne de antibakterielle rester.

3. Kryoterapi behandling Forafkølingsproces Overholdelse af grundig rensning samt sanitet er vigtigt for hurtigt at lancere forkølemetoden til mørke morbær. Denne foranstaltning er afgørende for at bevare frugtproduktets smag og diætmarkedsværdi. For at opnå dette er forkølingstemperaturniveauet faktisk korrekt styret mellem 0-5 grader Celsius, ligesom perioden er begrænset til tredive minutter til 1 time. 3.2 IQF Morbær Efter forafkøling vil mørke morbær helt sikkert gå ind i den hurtige nedfrysningsfase. Hurtig frysning er en afgørende kommer i hele frysningsmetoden. Avanceret flydende nitrogen hurtig iset teknologi bruges til at minimere de sorte morbær til under -40 grader Celsius på den mindste tid. I løbet af den hurtige iskolde metode er frugtens vævsvæg svær at knække, hvilket kan opretholde den autentiske smag og præference for de sorte morbær. . Produktdækkende muligheder 4.1 Evaluering Ved at overholde hurtig frysning er det nødvendigt at evaluere de mørke morbær, hvilket sikrer en specifik dimension baseret på talrige produktemballagekrav. Mens de faktisk bliver vejet, vil medarbejderne helt sikkert revurdere kvaliteten af ​​de sorte morbær og også smide enhver form for lavkvalitetsprodukter væk.

4.2 Pakning Ved at iagttage en undersøgelse, kommer de sorte morbær til pakkeperioden, hvor de anbringes korrekt i rum lavet af premium, fødevaregodkendte materialer for at forhindre forgiftning. For at opretholde kvaliteten og kvaliteten af ​​morbærene arbejder vores team med sofistikerede pakkeprocedurer, herunder støvsugerlukning eller nitrogenrødme, for at sikre dem alle mod ilt såvel som at forgå. 4.3 Mærkning De pakkede mørke morbær vil blive faktisk mærket. Hver emballagepose vil helt sikkert blive vedhæftet sammen med et omfattende element info tag, herunder fremstillingstid, holdbarhed, lagerplads teknik og også ernæringsmæssige elementer. Etikettens webindhold er krystalklart og tydeligt, hvilket gør det nemt for kunderne at genkende vareoplysninger.