Frossen passionsfrugtjuice

Grønland Mad|Frosne frugtingredienser

Frossen passionsfrugtjuice til fremstilling af drikkevarer, desserter og fødevarer

Vi leverer frosne passionsfrugtjuice- og purébaser til industrielle købere, der har brug for et klart defineret Brix-, frø- og pulpformat, frossen pakkekonfiguration og batchdokumentsæt. Standardenkelt-styrkeområdet er 12-14 grader Bx. Højere-Brix-koncentrat er specificeret separat, så det produkt, du citerer, er det produkt, du modtager.

Anmod om en specifikationDownload produktkatalog

Produktforberedelsesområde og pakkede frosne passionsfrugtprøver vist på billedet.

Angiv først ingrediensformen

"Passionsfrugtjuice" bruges ofte løst i indkøbsanmodninger. For et pålideligt tilbud adskiller vi den flydende base fra frømasse og fra koncentrat. Frugtjuice kan indeholde naturlig sky, frugtkød eller celler fra den samme frugt; det er ikke udskifteligt med et 50 grader Bx eller 64 grader Bx koncentrat.

Standard frossen juice/puré base:12–14 grader Bx, leveres som en frossen ingrediens til videre fremstilling.
Frøet frugtkød / juice base:naturlige frø bevaret til en aftalt visuel og maskeprofil.
Koncentrere:en separat SKU med høj-opløselig-solid, normalt angivet ved 50±1 grad Bx eller 64 grader Bx.

Hvad industrielle købere skal låse før produktion

Vi forbereder tilbuddet omkring den færdige applikation i stedet for at behandle enhver passionsfrugtvæske som den samme genstand. Drikkeplanter har normalt brug for en frøfri, pumpbar juice- eller purébase. Dessert-, bager- og sauceproducenter kan vælge en tykkere pulpprofil. Producenter, der fremstiller en høj-drikbase med faste stoffer, anmoder normalt om koncentrat. Valget påvirker Brix, surhedsgrad, frøbehandling, optøningsadfærd, etiketdeklaration, pakning og fragtplanlægning.

Brix kontrolleres som en batchværdi

For standard frossen juice/purébase angiver vi 12–14 grader Bx. Codex angiver 12 grader Bx som minimumsreference for opløselige-faste stoffer for passionsfrugtjuice eller puré rekonstitueret til en enkelt styrke. Vi registrerer det faktiske Brix-resultat for den frigivne produktionsbatch på COA; et målområde er ikke et egentligt testresultat.

Surhed og pH er angivet sammen, fordi Brix alene ikke beskriver smagsbalancen. Standardparametrene nedenfor er for det frosne enkelt-produkt. Vi kan tilpasse et smallere sortiment, hvor købers formulering kræver det.

Refraktometerdisplayet på dette billede viser 12,8 grader Bx; det er en afbildet prøveaflæsning, ikke et universelt batchresultat.

Frossen passionsfrugtjuice/purébase - standard kommerciel specifikation

Vi bruger denne tabel som den fungerende baseline for frossen enkelt-passionsfrugtjuice eller purébase. Den endelige kontraktspecifikation identificerer den valgte form, frøbehandling og pakning. Hvis din proces har brug for et 50 grader Bx eller 64 grader Bx materiale, skal du anmode om koncentratspecifikationen i stedet for at anvende denne tabel til koncentrat.

Passionsfrugt flydende base synlig i en forarbejdningsbeholder.

Mulighed for frø, frøfri og pulp

Vi beskriver ikke hver ordre som "frøfri" som standard. En frøet passionsfrugtpulp/juicebase bevarer naturlige frø og er nyttig, hvor synlig frøtekstur er påkrævet. En frøfri juice/puré-base er screenet for jævnere pumpning og en renere tekstur. Papirmasseniveau, sigtestørrelse og eventuel tilladt frøtolerance bekræftes som et skriftligt produktkrav.

For en færdig detaildrik skal køberen også angive den endelige ingredienserklæring, sødemiddelsystem og proces. Vores base er en industriel ingrediens; Detailformelerklæringer antages ikke fra bulkproduktnavnet.

Mikrobiologisk frigivelse og COA-data

Vi udsteder et batch-COA med de faktisk målte værdier for det frigivne produktionsparti. Acceptgrænserne nedenfor er standardprogrammet for kommercielle frosne-produkter; destinations-markedskrav og en købers validerede proces kan kræve en anden aftalt grænse. COA'et erstattes ikke af et generisk specifikationsark.

Kemiske-kontrolfelter:Vi leverer pesticid--rester og tung-metalrapporter, når det kræves af destinationsmarkedet eller køberprogrammet. Rapporten identificerer det testede produktionsparti og viser de faktiske Pb-, Cd- og pesticidanalyseresultater i stedet for at præsentere specifikationsgrænser som testresultater. Vi tilpasser den anmodede panel- og rapporteringsgrænse før prøveudtagning.

Relaterede frosne papirmasse- og koncentratformater

Hvor et produkt har brug for synlige frø, kan vi citere frossen passionsfrugtmasse i blokke eller tern. Hvor en fabrik har brug for højopløselige tørstoffer til blanding, citerer vi passionsfrugtkoncentrat som en separat SKU. Det relaterede koncentratprogram er typisk50±1 grad Bx, mens vores separate 64 graders Bx-produkt er angivet som et 64 graders Bx-koncentrat. Ingen af ​​koncentrationsniveauerne er en erstatning for standard 12-14 grader Bx frossen juice/puré base.

Bed om en prøve og en specifikation, der matcher den valgte form. Dette holder din formuleringsforsøg, etiket og prissammenligning på samme grundlag.

Frosne passionsfrugtpulpterninger med synlige naturlige frø; et relateret pulpformat, ikke frøfri juice.

Det afbildede refraktometer viser 64,0 grader Bx for en koncentratprøve; den bruges kun til det separate 64 graders Bx koncentratprogram.

Kraftfoder skal citeres særskilt

Et koncentrats Brix, surhedsgrad, pakke og fyldningsformat kan afvige fra frossen juice/purébase. Det bør navngives som "fra koncentrat" ​​eller "rekonstitueret", når det er relevant i efterfølgende mærkning. Vi fører en separat produktregistrering for koncentrat, så køberen kan sammenligne udbytte og fragtøkonomi på det korrekte opløselige-faste stof.

Se Passion Fruit Concentrate-produktruten →

Forarbejdningskontrol for frosne frugtingredienser

Vi modtager moden frugt, fjerner uegnet materiale, vasker og forbereder den spiselige frugtkød, og påfører derefter den valgte frøbehandling og skærmprofil. Juice/purébunden fyldes i det aftalte frosne format og opbevares på fryselager. Partikodning forbinder den færdige pakke med dens produktionspost og dokumentsæt. Vi angiver ikke en procespåstand på den endelige etiket, medmindre den er inkluderet i den godkendte produktspecifikation.

Bulkpakker, detailpakker og private label

Til frosset industriel forsyning citerer vi normalt 10 kg eller 20 kg foodservice kartoner med fødevare-indvendige foringer. Detailklare-formater på 500 g, 1 kg og 2,5 kg kan diskuteres for den godkendte produktform. Pakkedimensioner, nettovægt, yderkartonstyrke, pallemønster, taskespecifikation, kunstsprog, stregkode- og etiketdeklaration bekræftes før produktion. Printet emballage med private{10}labels har sit eget kunstværk og materialegennemløbstid.

Indpakkede eksportkartoner stablet på en palle i et lager; billedet identificerer ikke et bestemt passionsfrugtparti.

MOQ, leveringstid og lasteplan

Vores standard bulk MOQ er12 MT. Ladning af blandet frossen-fødevarebeholder kan evalueres, når opbevaringstemperatur, kartondimensioner og dokumentkrav er kompatible. En normal produktionstid er catre ugerefter produktspecifikationen er illustrationer, hvor det er relevant, depositum og forsendelsesplan færdige.

Til planlægning beregnes en 40-fods køleboks normalt af den godkendte karton- og pallekonfiguration i stedet for en fast overskriftsmængde. Vi citerer den planlagte nettolast, palleantal og temperaturinstruktion sammen med proformafakturaen. Produktet forbliver ved -18 grader eller derunder gennem frossen opbevaring og køleafsendelse.

Frosset eksportforsendelse

Vi kontrollerer pakkeintegritet, kartonantal, palletilstand og læssearrangement i forhold til den bekræftede forsendelsesplan. Køletemperaturinstruktionen er inkluderet i forsendelsesprotokollen. Kold-kædehåndtering gør ikke en generisk temperaturangivelse til et produkt-specifikt kvalitetsresultat; det afsendte parti forbliver identificeret ved dets partikode og COA.

Vi kan koordinere eksportdokumentation og kommunikere den aftalte læssesekvens, destinations- og modtagerdata med købers speditør.

Indlæsningsscene for frossen-fødevareeksport med kartoner og en kølebeholder; et generelt kold-logistikbillede.

Company certifikat display væg; det er en generel virksomhedsimage og ikke et passions-batch-certifikat.

Certifikater og køberdokumentation

Virksomhedscertifikater understøtter vores kvalitetsstyringsprogram-, mens forsendelses-COA og produktdokumenter identificerer den enkelte batch. Vi leverer de gældende certifikatkopier og det aktuelle dokumentomfang under tilbudsprocessen. Hvis en køber har brug for et navngivet skema, destinations-specifik restskærm, allergenerklæring, ikke-GMO-erklæring eller social-overholdelsesdokument, skal du inkludere det i anmodningen, så det kan bekræftes i forhold til den nøjagtige forsyningsrute.

Gennemgå virksomhedscertifikater og overensstemmelsesoplysninger →

Applikationer vi leverer til

Vi leverer frosne passionsfrugtingredienser til drikkevarebaser, juiceblandinger, smoothie- og mejeripræparater, frosne desserter, sorbet, bagerifyld, konfekturecentre, saucer og foodservice-opskrifter. Ansøgningen ændrer den korrekte form: klare eller glatte drikkevaresystemer anmoder normalt om frøfri juice/purébase; teksturerede desserter og påføringer kan anmode om frømasse; fabriksblandinger med højt-udbytte kan anmode om koncentrat.

Sådan sammenligner du passionsfrugtcitater på samme grundlag

En lavere enhedspris er ikke meningsfuld, hvis sammenligningen kombinerer forskellige niveauer af opløselige-faste stoffer, frøbehandlinger eller pakningsformer. Vi anbefaler, at indkøbs-, R&D- og kvalitetsteams sammenligner følgende varer side om side, før de godkender en leverandør. Dette giver også fabrikken et entydigt tilbudsoplæg og undgår at ændre formlen efter den første prøve.

Prøveudtagning, godkendelse og produktionsoverdragelse

Vi anbefaler en godkendelsessekvens, der holder laboratorieprøven, den kommercielle ordre og den endelige forsendelse på linje. Først definerer vi ingrediensformen og det analytiske målområde. For det andet sender vi en prøve fra matchningsformularen til kundens formulering og sensoriske forsøg. For det tredje fryser vi den godkendte specifikation i indkøbsordren, inklusive pakningen, etiketten og dokumenter. For det fjerde frigives produktionspartiet i forhold til den aftalte kvalitets-kontrolplan, og det endelige COA angiver de faktiske målte batchværdier.

Til udviklingsarbejde bedes du fortælle os procestemperaturen, om frugtingrediensen passerer gennem et filter eller påfyldningsventil, den ønskede visuelle frøeffekt, og om produktet vil blive deklareret som juice, puré, frugtkød, koncentrat eller en blandet ingrediens. Vi kan derefter identificere, om standard 12-14 graders Bx-basen er egnet, eller om en anden Brix-, pulpprofil- eller koncentratrute skal citeres. Dette er især vigtigt, hvor en drik fremstilles i høj volumen, og små ændringer i opløselige faste stoffer påvirker den færdige opskrift.

COA fortolkning for indkøbs- og kvalitetsteams

En produktspecifikation fastslår, hvad produktet forventes at opfylde. Et COA registrerer analyseresultaterne for én identificeret produktionsbatch. Vi holder disse to dokumenter adskilt. For eksempel er "12–14 grader Bx" et kommercielt krav; "12,8 grader Bx" er kun et faktisk resultat, når det udskrives mod et specifikt parti, testdato og produktionsrekord. Det samme princip gælder for rapporter om pH, titrerbar surhed, totalt pladetal og kemiske-rester.

Når du anmoder om et COA før-forsendelse, skal du bede om produktnavn og -form, partinummer, produktionsdato, bedst-før-dato, pakkekonfiguration, Brix, pH, surhedsgrad, mikrobiologiske resultater, frigivelsesstatus og test-metodereferencer. Hvis kontrakten kræver en destinationsspecifik-forurenings- eller pesticidanalyse, skal panelet og rapporteringsenhederne identificeres, før partiet produceres. Vi leverer dokumenter i overensstemmelse med den godkendte ordre og repræsenterer ikke virksomhedscertifikater eller en historisk prøverapport som testcertifikat for forsendelsespartiet.

Oplysninger, vi har brug for for at udsende et{0}produktionsklar tilbud

Send destinationsland og -havn, færdig ansøgning, udvalgt produktform, mål-Brix, krav til frø eller frøfri, forventet pulptekstur, pakkestørrelse, forventet købsmængde, første påkrævede leveringsdato og incoterm. Hvis ingrediensen skal bruges i et produkt med en bestemt ingrediensdeklaration, så send også den påtænkte formulering. For private label skal du angive illustrationsformatet, stregkodeejeren, sprogversioner og eventuelle obligatoriske-forsiden af-pakkens oplysninger. Af hensyn til fødevaresikkerheden skal du identificere destinations-markedsstandarden, det ønskede laboratoriepanel, påkrævede enheder og rapporteringsgrænsen. Vi konsoliderer disse punkter i den endelige produktspecifikation og tilbud.

Vi anbefaler endvidere, at køber oplyser, om pallelæsning er tilladt, om en blandet frossencontainer er acceptabel, samt hvilke originale dokumenter, der skal følge med i forsendelsen. Disse instruktioner bestemmer forsendelseskonfigurationen og dokumenttidspunktet. For gentagelseskontrakter holdes den godkendte referenceprøve, produktspecifikation og etiketversion som ordrereference, således at den næste produktion bruger den samme definerede produktidentitet.

Frozen Passion Fruit Juice FAQ