knust hvidløg frosset
Beskrivelse
Tekniske parametre
Knust hvidløg frosset til sauce, krydderier og tilberedt-fødevarefremstilling
Vi leverer frosne knuste hvidløg til saucefabrikker, krydderblandere, kødforarbejdere, tilberedte-måltidsplanter, foodservice-distributører og private-frost-fødevareprogrammer. Sunde hvidløgsløg adskilles, skrælles, trimmes, vaskes og skæres eller knuses til den kontrakterede partikelstørrelse før hurtig frysning og frosset pakning. Vores almindelige kommercielle sortiment omfatter groft knust hvidløg på 3–5 mm, finthakket hvidløg på 2–4 mm, hakket hvidløg på 3 × 3, 4 × 4 eller 5 × 5 mm og fin hvidløgspasta pakket som frosne blokke eller portionsenheder.
Ordene "knust", "hakket", "tern", "pasta" og "terning" er ikke udskiftelige. De beskriver forskellige partikelstrukturer, fryseadfærd, doseringsmetoder og receptresultater. Vi angiver den primære størrelse, ud-af-størrelsestolerance, bøder, frossen-klyngegrænse, ingredienserklæring, blancheringsstatus og pakkeformat i den kommercielle specifikation. Det tilsvarende batch-COA rapporterer derefter de målte resultater for produktionspartiet i stedet for at kopiere specifikationsgrænser ind i kolonnen Faktisk resultat.
Anmod om en hvidløgsspecifikation og et tilbudDownload Frossen Food Katalog
Frosne hvidløgs portionsblokke illustrerer det kompakte pastaformat; partikelstørrelse og enhedsvægt er angivet i ordrespecifikationen.
Portioneret frossen hvidløgspuré er et blok-frosset format, ikke en påstand om, at stykkerne er fritflydende-IQF knust hvidløg.
Hvad industrielle købere skal definere før bestilling
Frosne hvidløg er ofte angivet som én vare, selvom to tilbud kan opføre sig meget forskelligt i en produktionslinje. Et 2-4 mm hakket produkt spredes hurtigt gennem en sauce, mens 4 × 4 mm terninger forbliver mere synlige. Et IQF-skåret produkt skal forblive tilstrækkeligt fritflydende til delvis-posedosering; en blok eller puré portion er beregnet til at tø op eller opløses som én enhed. Blanchering ændrer aroma, farve og mikrobiologiske ydeevne. En kartonpris uden partikel-størrelsesregel, fejlplan, ingredienserklæring, restmarked og dokumentomfang er derfor ikke en fuldstændig sammenligning.
| Købers risiko | Kontraktfelt | Vores tilgang til-ordrekontrol |
|---|---|---|
| Opskriftens tekstur ændres mellem partierne | Primær partikelstørrelse og over-grænsen for-størrelse | Angiv det nominelle skære- og kontrolmateriale uden for det aftalte skærmområde til Mindre end eller lig med 10%. |
| Hvidløg er for bleg, mørk eller svag til opskriften | Farve, blanchering og sensorisk profil | Definer creme-hvid til bleg-gul farve, karakteristisk skarphed og ublancheret eller let blancheret proces. |
| Skræl, rodplade eller beskadiget væv kommer ind i blandingen | Defekt tidsplan | Kontroller skræl/rodmateriale, misfarvning og plettede stykker som separate procenter. |
| Frossen masse kan ikke fodre en doser | IQF eller blok-frosset format | For IQF nedskæringer, begrænse klynger til Mindre end eller lig med 3% og løs is til Mindre end eller lig med 2%; for pastablokke angives enhedsvægten. |
| Dokumentet stemmer ikke overens med forsendelsen | Parti og COA identitet | Link kartonkode, produktionsparti, testrapport og forsendelsesdokumentsæt. |
| Restgrænsen er forkert for destinationen | Destination-marked MRL-program | Anvend det navngivne marked, analytlisten og det maksimale restkoncentrationsniveau for hver forbindelse. |
Formater knust, hakket, i tern og indsæt
Kommerciel hvidløgsform bør skrives som en målbar produktionsspecifikation, ikke kun som et markedsføringsnavn. For et skåret produkt er det nominelle millimeterinterval den primære kvalitet, og procentdelen uden for-størrelse kontrollerer fine partikler og overstørrelsespartikler. For en pasta eller puré definerer specifikationen i stedet tekstur, ingredienssystem og blok- eller portionsvægt. Tabellen nedenfor viser vores almindelige tilbudsudgangspunkter.
| Kommerciel form | Almindelig specifikation | Frossen tilstand | Typisk industriel brug |
|---|---|---|---|
| Finhakket hvidløg | 2-4 mm | IQF, fritflydende | Fine saucer, marinader, krydderblandinger og fyld |
| Groft knust hvidløg | 3-5 mm | IQF, fritflydende | Chunky saucer, kødprodukter, supper og færdigretter |
| Hakket hvidløg | 3 × 3, 4 × 4 eller 5 × 5 mm | IQF, fritflydende | Synlige hvidløgsstykker, røre-komponenter og måltidssæt |
| Fin pasta eller puré | Glat eller bestil-specifik skærm | 20 g portioner, 100 g enheder, 1 kg blokke eller 10 kg spande | Hurtig spredning i saucer, dressinger og industriel madlavning |
Kaliberbilledet viser skrællet hvidløgsråmateriale før skæring; færdigt knust hvidløg frigives ved partikel-størrelsesfordeling, ikke antal fed.
Naturlig variation i hvidløgs fasthed og fedstruktur påvirker skæreadfærden, så en nominel størrelse betyder ikke, at hver partikel er identisk. Vores regelmæssige reference tillader ikke mere end 10 % uden for det kontrakterede partikelområde. En opskrift, der kræver en snævrere fordeling, en skærm med lavt-finindhold eller en bestemt sigtemetode, kan bruge en ordrespecifik-tolerance. Tilbuddet identificerer derefter den valgte form, nominelle størrelse, prøveudtagningsvægt, skærmmetode og acceptregel.
Produktformer og procesvalg
Ublancheret knust hvidløg
Udvalgt for en stærkere frisk-hvidløgsaroma i opskrifter, der modtager et senere valideret tilberedningstrin. Specifikationen identificerer produktet som ikke klar til at spise og inkluderer den mikrobiologiske frigivelsesplan.
Let blancheret hvidløg
Et kontrolleret termisk trin frembringer en mere modereret sensorisk profil. Det er citeret separat, fordi blanchering påvirker smag, tekstur, enzymaktivitet og mikrobiologiske ydeevne.
IQF skåret hvidløg
Hakkede, knuste og snittede partikler hurtigfryses til delvis-posedosering. Ordren kontrollerer nominel størrelse, ud-af-stykker, klynger, løs is og emballagestyrke.
Bloker-frosset pasta
Fin pasta kan pakkes i portionsblokke, 1 kg enheder eller spande. Standard hvidløg indeholder ikke tilsat vand, olie, salt eller konserveringsmiddel; enhver formuleret pasta viser alle tilføjede ingredienser.
Pillede nelliker er vist som råvarestadiet før trimning, skæring eller knusning; dette er ikke et færdigt knust-produktbillede.
Den klare pose viser den fløde-hvide rå hvidløgsfarve før partikel-størrelsesreduktion og frysning.
Kommerciel produktspecifikation
| Standard ordrereference – endelige værdier fremgår af den underskrevne specifikation | |
|---|---|
| Produkt | Frosne knust, hakket eller hakket hvidløg; frossen hvidløgspasta som en separat blok-format SKU |
| Botanisk identitet | Allium sativum L. |
| Ingrediensdeklaration | Standard almindelig SKU: hvidløg 100%, uden tilsat vand, olie, salt eller konserveringsmiddel. Enhver formuleret pasta angiver hver tilsat ingrediens og procentdel. |
| Oprindelse | Kina |
| Procestilstand | Ublancheret eller let blancheret, skåret i størrelse, derefter IQF for løse partikler; pasta er blokfrosset eller portionsfrosset. |
| Almindelige partikelstørrelser | 2-4 mm hakket; 3-5 mm knust; 3 × 3, 4 × 4 eller 5 × 5 mm i tern. |
| Indsæt formater | Fin pasta eller puré i 20 g portioner, 100 g enheder, 1 kg blokke eller 10 kg spande. |
| Udseende | Ren fløde-hvide til blege-gule hvidløgspartikler eller pasta, karakteristisk for den erklærede proces og rimelig ensartet inden for den aftalte reference. |
| Lugt og smag | Karakteristisk hvidløgsaroma og skarphed; fri for fremmed lugt og smag. |
| Fremmedstof | Fraværende ved visuel inspektion. |
| Opbevaring | Hold frosset ved Mindre end eller lig med -18 grader. Må ikke genfryses efter optøning. |
| Holdbarhed | 24 måneder fra produktion under kontinuerlig fryselager i uåbnet emballage. |
| Tiltænkt brug | Ingrediens til yderligere kommerciel forarbejdning eller madlavning; ikke klar til at spise. |
| GMO status | Opgørelse leveret i henhold til det valgte-råmateriale- og destinationsdokumentationsprogram. |
Grænser for udseende og defekter
Følgende tabel er vores indkøbsbasislinje for IQF knust, hakket eller hakket hvidløg. Procentsatser vurderes efter vægt, medmindre den underskrevne specifikation nævner en anden metode. Pasteprodukter bruger en separat glatheds- og enheds--vægtplan, fordi grænserne for klynge- og partikelstørrelse- ikke gælder på samme måde. Strammere sortering eller en snævrere snitfordeling påvirker indvindingsudbytte og tilbud.
| Attribut | Referencegrænse | Betydning af inspektion |
|---|---|---|
| Ude af kontraheret størrelse | Mindre end eller lig med 10 % | Finer og overdimensionerede stykker uden for det valgte partikelområde. |
| Frosne klynger | Mindre end eller lig med 3 % | IQF-partikler sat sammen i stykker, der ikke adskilles ved let håndtering. |
| Løs is | Mindre end eller lig med 2 % | Gratis is adskilt fra hvidløgsstykkerne. |
| Misfarvede stykker | Mindre end eller lig med 3 % | Materiale uden for den aftalte creme-hvid til bleg-gul reference. |
| Plettede stykker | Mindre end eller lig med 5 % | Mindre pletter eller fysiske defekter, der forbliver brugbare, men visuelt ikke tilpasser sig. |
| Skræl og rod-plademateriale | Mindre end eller lig med 1 % | Resterende hvidløgsskind eller hårdt basalvæv. |
| Insekter eller insektskader | Fraværende | Visuelt fravær i den inspicerede prøve. |
| Fremmede vegetabilske stoffer og andre fremmedlegemer | Fraværende | Ingen skræl, stilk, jord, sten, plastik, metal eller ikke-relateret produkt i den inspicerede prøve. |
Spirer, grønt væv, råd, skimmelsvamp, insekter og fremmedlegemer er fraværende i den inspicerede prøve. Vi gemmer ikke disse defekter i en kombineret procentdel. Hvis en kunde bruger en anden sigtestak, prøvevægt eller optøet inspektionsmetode, skrives denne metode ind i ordren, så både afgangs- og ankomstchecks bruger samme grundlag.
Mikrobiologi, tungmetaller og pesticidrester
Grænserne afhænger af behandlingsmetoden, kunderisikovurdering, destinationslovgivning og påtænkt brug. Referencen nedenfor er designet til en kommerciel RFQ og bør ikke behandles som et batch-testresultat. Hvis en køber har en forhandlermanual eller en intern grænse, der er strammere end referencen, skal den leveres før tilbuddet, fordi den påkrævede testplan og procesvalg kan ændre sig.
| Prøve | Bestillings-referencegrænse | Indberetningsgrundlag |
|---|---|---|
| Samlet antal plader | Mindre end eller lig med 1.000.000 CFU/g | Kvantitativt batchresultat |
| Staphylococcus aureus | Mindre end eller lig med 100 CFU/g | Kvantitativt batchresultat |
| Escherichia coli | <10 CFU/g | Kvantitativ eller metodedetektionserklæring |
| Gær | Mindre end eller lig med 1.000 CFU/g | Kvantitativt batchresultat |
| Skimmelsvamp | Mindre end eller lig med 1.000 CFU/g | Kvantitativt batchresultat |
| Salmonella | Fraværende i 25 g | Tilstedeværelse/fravær |
| Listeria monocytogenes | Fraværende i 25 g | Tilstedeværelse/fravær |
| Bly (Pb) | Mindre end eller lig med 0,10 mg/kg for den angivne EU-reference | Destinationsgrænse angivet i specifikationen |
| Cadmium (Cd) | Mindre end eller lig med 0,05 mg/kg for den angivne EU-hvidløgsreference | Destinationsgrænse angivet i specifikationen |
| Pesticidrester | Overhold de aftalte{0}destinationsmarkeds-MRL'er for hver testet analyt | Laboratorieresultat og gældende MRL-liste |
Metaldetektion er inkluderet som en produktionskontrol, men detektionsfølsomheden afhænger af blænde, produkteffekt, pakningsstørrelse, udstyr og valideringsmetode. Et almindeligt RFQ-startpunkt er Fe 2,5 mm, ikke-Fe 3,5 mm og SUS 3,5 mm. Disse er foreslåede indstillinger, ikke universelle præstationskrav. Den endelige følsomhed er kun angivet for den valgte produkt-pakkekombination og produktionslinje.
Hvordan COA er opbygget
Vores COA-layout adskiller den kontraktmæssige grænse fra den målte værdi for den tilsvarende produktionsbatch. Specifikationskolonnen kan vise "Mindre end eller lig med 1.000.000 CFU/g", mens kolonnen Faktisk resultat indeholder laboratorieresultatet for det pågældende parti. Det gentager ikke grænsen, som om det var en måling. Tilstedeværelses-/fraværstests identificerer prøvemængden, og pesticidrapporter identificerer både analytresultatet og den gældende maksimalgrænseværdi for-destination på markedet.
| COA felt | Hvad vises på det frigivne dokument |
|---|---|
| Produktidentitet | Produktnavn, knust/hakket/ternskåret/pastaform, partikelstørrelse, blancheringsstatus, ingrediensdeklaration og pakkeformat. |
| Parti identitet | Produktionsparti, produktionsdato, bedst-før-dato og rapportdato. |
| Specifikation | Den aftalte acceptgrænse og enhed for hver egenskab. |
| Faktisk resultat | Den målte værdi eller tilstedeværelse/fravær resultat for den tilsvarende produktionsbatch. |
| Metode | Testmetode eller laboratoriereference, hvor ordren kræver det. |
| Disposition | Overensstemmende status og autoriseret frigivelse. |
Valgfri kemi kan omfatte pH, totale opløselige faste stoffer i grad Brix, fugt og allicinpotentiale. Disse felter rapporteres som produktions-aktuelt resultat med den navngivne metode; de er ikke tildelt en fabrikeret universel beståelsesværdi. En forsuret, saltet eller oliebaseret-pasta er en anden formulering end vores standard 100 % hvidløgs SKU og modtager sin egen ingredienserklæring, pH-mål, proceskontrol og etiketgennemgang.
Behandling af flow og kontrolpunkter
- Rå-modtagelse af råmateriale:hvidløgsløg identificeres ved kildeparti og inspiceres for modenhed, sundhed, råd, spiring og fremmedlegemer.
- Adskillelse og afskalning:løg skilles i nelliker og skræl fjernes. Produktflow kontrolleres for at begrænse mekanisk skade.
- Trimning og sortering:rodplader, beskadigede portioner, løst skind, spirer og uacceptable nelliker fjernes før størrelsesreduktion.
- Vask:nelliker vaskes under det valgte procesprogram og drænes for at kontrollere overfladevand inden frysning.
- Skæring eller knusning:forberedte nelliker passerer gennem den valgte fræser eller knuser for 2-4 mm hakket, 3-5 mm knust eller den kontraherede ternstørrelse. Paste bruger et finere reduktionstrin.
- Valgfri blanchering:processen er ublancheret eller let blancheret som angivet i ordren. Disse versioner behandles ikke som udskiftelige.
- Frysning:afskårne partikler hurtigfryses individuelt til et frit-flydende format. Fin pasta portioneres eller blokfryses i henhold til den deklarerede enhedsvægt.
- Efter-frysning af klassificering og inspektion:partikelfordeling, farve, pletter, klynger, løs is, skræl og fremmedlegemer kontrolleres i forhold til partispecifikationen.
- Fremmedlegeme-kontrol:det pakkede produkt består det relevante detektionstrin ved den følsomhed, der er fastsat for den valgte pakning og linje.
- Pakning og kodning:indvendige poser og yderkartoner lukkes, kontrolleres og kodes med sporbar produktionsinformation.
- Frosset opbevaring og forsendelse:færdige kartoner forbliver ved Mindre end eller lig med -18 grader og indlæses under en kontrolleret frossen-forsendelsesplan.
Ansøgninger efter købertype
Sauce og krydderier planter
Finhakket hvidløg og pasta spredes gennem tomatsaucer, chilisaucer, marinader, dressinger og sammensatte krydderier. Processorer angiver normalt partikelstørrelse, blancheringsstatus, skarphedsmetode, mikrobiologi og status for tilføjet-ingrediens.
Tilberedte måltider og proteiner
Groft 3-5 mm knust hvidløg og 4 × 4 mm terninger giver synlige stykker i fyld, kødprodukter, supper og måltidskomponenter. En kontrolleret ude-af-størrelsesgrænse understøtter gentagelig tekstur og dosering.
Foodservice distribution
Enheder på 500 g, 1 kg og 2,5 kg passer til centrale-køkken- og restaurantforbrugssatser. IQF-partikler tillader delvis-posebrug, mens 20 g eller 100 g pastaportioner understøtter fast opskriftsdosering.
Detail og private label
Vi koordinerer enhedsvægt, film, kunst, kartonkonfiguration og kodeindhold. Detailudviklingen begynder med kravene til destinationsmærket og forventet årlig volumen.
Pakning, MOQ og containerplanlægning
IQF knust, hakket og hakket hvidløg er almindeligvis pakket som 1 × 10 kg, 10 × 1 kg eller 4 × 2,5 kg indvendige poser i eksportkartoner. Fin pasta kan bruge 20 g portioner, 100 g enheder, 1 kg blokke eller en 10 kg madspand{11}} med foring. Detail- og foodservice-pakker som f.eks. 500 g og 1 kg er udviklet omkring filmbarriere, forseglingsstyrke, etiketsprog, stregkode, netto-vægtregel og kartonantal. Emballagen viser den nøjagtige produktform, ingredienserklæring, opbevaringsinstruktion, oprindelsesland, datoformat og oplysninger om den ansvarlige-part.
| Standard MOQ | 10 tons for en almindelig produktionsvare. |
| Blandet-containerplanlægning | Fra omkring 3 tons pr. vare, når kompatible frosne produkter, pakker og tidsplaner kan kombineres. |
| 20 fod kølereference | Omkring 10-12 tons, afhængig af kartondimensioner, pallebrug og lovlig nyttelast. |
| 40 fod høj-kubekølereference | Omkring 22-24 tons, underlagt pakkekonfiguration og rutegrænser. |
| Produktions gennemløbstid | Normalt 15-21 dage efter specifikation, pakning, pant og produktionsplan er afviklet. |
| Handelsbetingelser | FOB, CFR eller CIF. Lastehavn kan være Xiamen eller en anden aftalt Kina-havn i henhold til produktions- og forsendelsesplanen. |
Sporbarhed, dokumenter og frossen levering
Hvert færdigt parti er via produktionsposten knyttet til rå-materialemodtagelse, skæring eller knusning, frysedato, pakkelinje og færdig-produktkode. Den kommercielle fil kan omfatte den underskrevne specifikation, pakkeliste, handelsfaktura, konnossement, oprindelsescertifikat, sundheds- eller plantesundhedsdokumentation, hvor det er relevant, batch-COA og destinationsspecifikke-laboratorierapporter. Forespurgte kundeformularer og certifikatkopier er anført i ordrebilagsplanen.
Vi beskriver ikke et generisk certifikatlogo som bevis for et bestemt hvidløgsparti. Produktoverholdelse kommer fra det valgte produktionssted, det aftalte program og de dokumenter, der er knyttet til forsendelsen. Købere, der har brug for et social-,{2}}fødevaresikkerheds-, religiøst eller markedsmæssigt-adgangscertifikat, skal angive den nøjagtige ordning og gyldighedskravet i tilbudsforespørselen.
Generel certifikatvisning brugt til dokument-omfangsdiskussion; det præsenteres ikke som et batchcertifikat for knust hvidløg.
Generel køle-opbevaringsvisning, der illustrerer håndtering af frossen karton; der er ikke fremsat noget hvidløgsspecifikt-produktions-krav.
Generel køle-indlæsningsvisning, der kun bruges til at illustrere frossen forsendelse, ikke et krav om presset-hvidløg.
Før læsning kontrolleres køleboksen og kartonerne for tilstand, renhed og ordreidentitet. Produktet forbliver frosset, mens forsendelsen forberedes, og sætpunktet er arrangeret for den kontrakterede frosne tilstand. Containernyttelasttal er planlægningsestimater; den endelige lasteplan afhænger af kartoner, paller, ruteregler og transportudstyret.
Ofte stillede spørgsmål
1. Hvad er forskellen mellem frosne knust hvidløg og frosne hakket hvidløg?
Vi bruger partikelstørrelse til at adskille formerne. Finhakket hvidløg er normalt 2-4 mm, mens groft knust hvidløg normalt er 3-5 mm og har et mindre regelmæssigt, mere tekstureret udseende. Begge kan leveres som IQF frit-strømmende partikler. Ordren angiver et primært område og tillader ikke mere end 10 % uden for dette område, medmindre en anden skærmtolerance er kontraheret.
2. Hvilke frosne hvidløgsstørrelser kan jeg bestille?
Almindelige tilbud er 2–4 mm hakket, 3–5 mm knust og 3 × 3, 4 × 4 eller 5 × 5 mm hakket hvidløg. Fin pasta er specificeret ved tekstur og enhedsvægt i stedet for en terningdimension. En anden udskæring kan angives med sin sigtemetode, bødetillæg, overmålstillæg og årlig volumen.
3. Er knust hvidløg frosset IQF eller i blokke?
Udskårne partikler hurtigfryses normalt individuelt, så køberen kan dosere en del af en pose. Vores reference begrænser frosne klynger til mindre end eller lig med 3 % og løs is til mindre end eller lig med 2 %. Fin pasta opfører sig anderledes og leveres som portions- eller bulkblokke, inklusive 20 g, 100 g og 1 kg enheder, eller i en 10 kg spand. Vi identificerer IQF og blokerer-frosne formater separat.
4. Er hvidløget blancheret eller ublancheret?
Begge versioner kan leveres. Ublancheret knust hvidløg har en stærkere rå-hvidløgskarakter og er beregnet til opskrifter med et senere kommercielt kogetrin. Let blanchering giver en mere modereret sensorisk profil og kan ændre tekstur og mikrobiologiske ydeevne. Produktbeskrivelsen, batchkoden og COA bruger den bestilte procestilstand.
5. Indeholder standard frosne hvidløg vand, olie, salt eller konserveringsmidler?
Vores standard almindelige SKU er 100% hvidløg uden tilsat vand, olie, salt eller konserveringsmiddel. En kundeopskrift kan bruge en formuleret hvidløgspasta, men den er angivet som et separat produkt. Dens ingrediensliste angiver hver tilsætning, og dens processpecifikation inkluderer de relevante pH-, salt- eller formuleringskontroller.
6. Hvilken farve og sanseprofil skal frosne pressede hvidløg have?
Den visuelle standardbeskrivelse er ren creme-hvid til lysegul, rimelig ensartet for det valgte råmateriale og den valgte proces. Aroma og smag er karakteristisk for hvidløg og fri for fremmed lugt eller smag. Defekten baseline begrænser misfarvet materiale til mindre end eller lig med 3 % og plettet materiale til mindre end eller lig med 5 vægtprocent.
7. Hvilke fysiske defekter kontrolleres?
Vores almindelige IQF skåret-hvidløgsreference er ude af--størrelse materiale Mindre end eller lig med 10 %, frosne klynger Mindre end eller lig med 3 %, løs is Mindre end eller lig med 2 %, misfarvede stykker Mindre end eller lig med 3 %, plettede stykker mindre end rodplader Mindre end{8} og rodplade mindre end{} Mindre end eller lig med 1 %. Spirer, grønt væv, råd, skimmelsvamp, insekter og fremmedlegemer er fraværende i den inspicerede prøve.
8. Hvilke mikrobiologiske grænser anvendes?
Den kommercielle startspecifikation er totalt pladeantal Mindre end eller lig med 1.000.000 CFU/g, gær Mindre end eller lig med 1.000 CFU/g, skimmel Mindre end eller lig med 1.000 CFU/g,E. coli <10 CFU/g, Staphylococcus aureusMindre end eller lig med 100 CFU/g, ogSalmonellaplusListeria monocytogenesfraværende i 25 g. Siden beskriver en ingrediens til yderligere forarbejdning eller madlavning, ikke et-at-spisefærdigt produkt.
9. Hvilke grænser for tung-metal og pesticider er tilgængelige for EU-ordrer?
Vores EU-reference bruger bly Mindre end eller lig med 0,10 mg/kg og cadmium Mindre end eller lig med 0,050 mg/kg for hvidløg. Hver pesticidanalyt vurderes i forhold til dets gældende EU-maksimumsniveau for restkoncentrationer; hvor der ikke findes et specifikt niveau, er EU-standarden 0,01 mg/kg. Vi angiver den navngivne destinationsregel, analytliste og laboratorieresultat for hvert produktionsbatch.
10. Hvad omfatter batch-COA?
COA identificerer produktform, partikelstørrelse, blancheringsstatus, ingredienserklæring, parti, produktionsdato, bedst-før-dato, specifikationsgrænse, enhed, metode, hvor det kræves, faktisk resultat og frigivelsesdisposition. Faktisk resultat er værdien målt for den tilsvarende produktionsbatch; den gentager ikke specifikationsgrænsen, som om det var en testaflæsning.
11. Kan COA indberette allicin, pH eller Brix?
Ja, når disse felter er relevante for køberens opskrift. Vi rapporterer pH, opløselige faste stoffer i graden Brix eller allicinpotentiale som partiets faktiske resultat ved hjælp af den nævnte metode og enhed. Vi offentliggør ikke en fabrikeret universel allicin-pasværdi, fordi kultivar, modenhed, forarbejdning, prøveforberedelse og analysemetode har væsentlig indflydelse på antallet.
12. Hvilke pakkeformater er tilgængelige?
IQF skåret hvidløg bruger sædvanligvis 1 × 10 kg, 10 × 1 kg eller 4 × 2,5 kg poser pr. karton. Detail- og foodservice muligheder inkluderer 500 g og 1 kg. Pasta kan bruge 20 g portioner, 100 g enheder, 1 kg blokke eller 10 kg spande. Den endelige film, foring, karton, etiket og kodningsspecifikationer er inkluderet i pakkearket.
13. Hvad er MOQ, leveringstid og containermængder?
Den normale MOQ er 10 metriske tons for en almindelig massevare og 15 tons for en tilpasset formulering eller trykt privat-labelprogram. Blandede frosne beholdere kan starte fra omkring 3 tons pr. kompatibel vare. Planlægningsbelastninger er 10-12 metriske tons i en 20 fod køleboks og 22-24 tons i en 40 fod høj-kubekøler. Normal leveringstid er 15-21 dage efter ordredetaljerne er afgjort.
14. Hvilke oplysninger skal jeg sende for et tilbud på knust hvidløg?
Send knust, hakket, skåret eller pastaform; partikelstørrelse; IQF eller blokformat; ublancheret eller let blancheret proces; 100% hvidløg eller formuleret ingrediensliste; defekt og mikrobiologiske grænser; marked for destinationsrester; pakke; mængde; destination havn; Incoterm; og leveringsvindue. En eksisterende specifikation, COA-layout eller illustrationsmanual kan tilknyttes direkte i tilbuddet.
Send en komplet frossen knust hvidløg RFQ
For et sammenligneligt tilbud, fortæl os: knust, hakket, skåret i tern eller pastaform; målpartikelstørrelse; IQF eller blokformat; ublancheret eller let blancheret proces; 100% hvidløg eller formuleret ingrediensliste; defekt og mikrobiologiske grænser; marked for destinationsrester; bulk eller privat-labelpakke; ordremængde; destination havn; og leveringsplan. Vi udarbejder kommerciel specifikation, dokumentomfang, pakkeplan og tilbud på samme grundlag.
Anmod om aktuelle hvidløgstilbudDownload det fulde katalog over frosne fødevarer
Populære tags: knust hvidløg frosset, Kina knust hvidløg frosset producenter, leverandører, fabrik
Et par af
Frosne hvidløgsfed pilledeNæste
Vilde hvidløg frosset
